CHLADIACE RÚRKY DO DEMIŽÓNOV

Chladiče do demižóna sa používajú hlavne v potravinárskom priemysle pre chladenie alebo ohrievanie vínnych muštov pri riadenom kvasení v sklených demižónoch. Chladič sa vsunie do demižóna cez plniaci otvor a napojí sa hadicami na zdroj a odpad studenej, prípadne teplej vody. Prívod vody sa napojí guľovým kohútom na jednu závitovú koncovku a odpad vody na druhú závitovú koncovku demižóna. Prietok vody a tým aj teplota kvasiacich muštov sa potom reguluje ručne guľovým kohútom. Na 1 hl kvasiaceho muštu sa spotrebuje cca 9 l vody za hodinu kvasenia. Voda sa oteplí o 3°C, napr. z 12° na 15°. Pri ručnom regulovaní chladenia sa teplota muštu môže merať bimetalovým teplomerom.